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"A saúde do corpo é o bem mais valioso que o ser humano pode ter." Johnny De Carli

RECEITAS SALGADAS

Pizza de Sanduicheira saudável

Ingredientes:
1 ovo
1 colher (sopa) cheia de polvilho azedo
1 colher (sopa) cheia de aveia em flocos finos
Sal a gosto
Recheio:
2 fatias de queijo mozarela
3 rodelas de tomate
1 colher (café) de manjericão seco ou folhinhas de manjericão frescas

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes da massa até ficarem homogêneos. Unte a sanduicheira com azeite de oliva, preaqueça por aproximadamente […]

Pãozinho de Abóbora

INGREDIENTES:

2 ovos inteiros
80g de abóbora cozida no vapor (1/2 xícara de abóbora amassada)
2 colheres de sopa rasas de quinoa em flocos ou amaranto em flocos ou aveia em flocos.
Temperos a gosto (gosto de colocar sal, cebolinha e pimenta cayena)
1 colher de café de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Só bater misturar […]

Torta low Carb de Vegetais

INGREDIENTES:

50 g de batata doce cozida
50 g de brócolis cozida
1 ovo
50 g de frango desfiado
ervas a gosto
1 colher de café de fermento

MODO DE PREPARO:

Centrifugar todos os ingredientes e colocar para assar no forno por 7 min ou microondas por 3 min

Por: Danielle Diniz

Wrap de couve com recheio de frango

INGREDIENTES:

1 folha de couve higienizada
3 col de sopa de frango desfiado
1/2 tomate picado
ervas a gosto
1 col de sopa de cenoura ralada
3 col de sopa de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Misture os ingredientes do recheio . Colocar o recheio na folha de couve e enrolar.

Por: Danielle Diniz

Carpaccio de Abobrinha e Laranja com Ricota de Amêndoas

INGREDIENTES:

• 2 Laranjas Descascadas (sem a fibra branca)

• 1 Abobrinha Pequena Fatiada em Lâminas Finas

• Azeite Extra Virgem

• ½ Xícara de Amêndoas Hidratadas de 8 à 16 Horas

• 50ml de Água

• 1 Colher de Sopa de Orégano Desidratado

• Suco de 1 Limão

• Sal Rosa do Himalaia a Gosto

• Algumas Folhas de Manjericão e de Hortelã

• […]

CRUCKER (CRACKER CRU)

INGREDIENTES:

2 Xícaras de Linhaça
1 Xícara de Tomate Seco
1 Cebola Pequena
Temperos

PREPARO: Liquidifique o tomate seco e a cebola (acrescente um pouco de alho se gostar) com 3 xícaras de água. Nessa misture acrescente 1 xícara de linhaça liquidificada ou processada e mais 1 xícara com a semente de linhaça inteira. Misture em […]

Creme de cenoura com abacate e Manjericão

INGREDIENTES DO SUCO:

• 4 Cenouras

• 1 Maçã

• 4 Folhas de Manjericão

INGREDIENTES DA SOPA:

• 1 ½ Xícara de Suco de Cenoura

• 1 Abacate Pequeno

• 1 Colher de Sopa de Sumo de Limão

• 1 Pitada de Pimenta Preta

• 1 Pitada de Sal

• 1 Fio de Azeite

• 1 Punhado de Feijão Mungo Germinado
PREPARO DO SUCO: Passar a cenoura, […]

Guacamole Perfeito

Ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 2 pimentas serrano sem sementes bem picadas
– um quarto de xícara de coentro fresco picado
– meia cebola vermelha bem picada
– meia colher de chá de sal do himalaia
– 1 colher de sopa de suco de limão natural
–  1 pitada de pimenta-do-reino preta moída

Modo de Preparo:
Corte os abacates ao meio, tire o […]

Quinche de Abobrinha

Ingredientes:
– 2 ovos  grandes
– 1 xícara de abobrinha ralada
– um quarto de xícara de  cebola cortada em cubos
– um quarto de colher de chá de alho granulado
– um quarto de colher de chá de cebola granulada
–  Sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto

Modo de Preparo:
Em uma tigela média, misture todos os ingredientes. Ligue uma panela […]

Pão Cetogênico

Ingredientes:
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de farinha de coco

Modo de Preparo:
Em um prato fundo, coloque o ovo e bata com a ajuda de um garfo até ficar homogêneo.  Acrescente a farinha de coco e misture bem. Leve ao micro- ondas por um minuto e trinta segundos (o tempo pode variar conforme a potência […]